植物组织培养：

将离体的植物器官，组织或细胞等，培养在人工配置的培养基上，给予适宜的条件，诱导其成为一棵完整植株的技术

原理：植物细胞具有全能性

植物组织的培养过程

外植体(离体的组织，器官或细胞) $\mathop{\longrightarrow}\limits ^{脱分化}$ 愈伤组织 $\mathop{\longrightarrow}\limits ^{再分化}$ 根，芽或胚状体 $\mathop{\longrightarrow}\limits ^{ }$ 完整植株

外植体：离体培养的植物组织，器官或细胞被称作外植体，一般取植物的幼嫩部位(如茎尖或花药等)

愈伤组织：在一定的激素和营养的等条件的诱导下，已经分化的细胞可以经过脱分化，即失去其特有的结构和功能，转变为未分化的细胞，进而形成不定形的薄壁组织团块，成为愈伤组织(高度疏松，无规则，高度液泡化)

诱导愈伤组织：

激素使用顺序不同，效果不同

先使用生长素，后使用细胞分裂素——有利于细胞分裂，但是不分化
先使用细胞分裂素，后使用生长素——既分裂又分化
同时使用——分化频率提高

生长素与细胞分裂素比值不同，效果不同

比值大——有利于根的分化，抑制芽的形成
比值小——有利于芽的分化，抑制根的形成
比值适中——醋精愈伤组织的生长

植物体细胞杂交技术

概念：将不同种的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并将杂种细胞培育成新植物体的技术

注意事项：

  1. 去壁方法：最常用的方法是酶解法
  2. 植物体细胞原生质体融合方法：必须通过人工诱导的方法
    1. 物理法：电融合法，离心法等
    2. 化学法：聚乙二醇融合法
  3. 植物体细胞完成融合的标志：细胞壁开始生长
  4. 细胞融合的实质：细胞核的融合
  5. 植物体细胞杂交的终点：形成完整植株

应用：

  1. 无性繁殖，快速培育优良品种
  2. 作物脱毒